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富士レストラン セントラルフェスティバルプーケット


プーケットにも、バンコクや日本で日本食の経験を積んだタイ人コックによる
日本食レストランのオープンがチラホラと目立ってきた今日この頃でがありますが、
やはりバンコクと比べてしまうと心もとないものではあります。
プーケットではやはりまだ大手のチェーンによる展開が主流で、古くは富士レストランや8番らーめん、
OISHI ラーメンなどや、近年では、やよい軒、スキシ、しゃぶし、などが出しています。
なかでも富士レストランは、なんといってもタイ人客層や旅行の外人に圧倒的な人気を誇る
日本食レストランで、セントラルフェスティバルプーケット、パトンのジャンクセイロン、バナナモール、プーケットタウンとタランのテスコロータスなど、プーケット5店舗を展開しています。
このチェーンは、もちろんプーケットだけではなくタイの全国に展開しており、タイ人に聞けば誰でも知っているものです。
お味やメニューの方は、若干、タイ人や外人向けにアレンジしたものもあるのですが、
我々日本人にも十分納得できる味。特に、日本人しか頼まないのではないかという「鍋焼きうどん」などは、
外人やタイ人からのオーダーがなくても、キープしてほしい一品です。

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